,
|
||||
|
طريقة صنع مهلبية بالكراميل،كيفية تحضير مهلبية بالكراميل
طريقة صنع مهلبية بالكراميل،كيفية تحضير مهلبية بالكراميل  المقادير 1/2 ك حليب 1/2 ك كريمة لباني 1 ك لبنة 1/4 ك سكر 2 م/ك جيلاتين،مُذاب في ماء دافئ 1/4 م/ص ماء ورد شرائح خبز توست للكراميل 5 م/ك سكر 2 م/ك ماء 2 ك قطر مربى الورد، وتوت طازج للتزيين الطريقة - يوضع الحليب والكريمة في وعاء على النار إلى أن يصير دافئاً، تُضاف اللبنة مع التقليب. – يُضاف السكر، الجيلاتين وماء الورد مع التقليب على نار متوسطة حتى تمتزج المكونات، مع التأكد من عدم غليان الخليط. - يُرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد قليلاً. - تُصب المهلبية في أكواب بلاستيك، توضع في الثلاجة (البراد) حتى تتماسك. - في تلك الأثناء، يوضع السكر والماء في وعاء على نار متوسطة حتى يتغير لون السكر إلى البني الفاتح ويُترك ليبرد قليلاًً - يُضاف القطر إلى الكراميل ويُترك حتى يبدأ في الغليان، ثم يُرفع الوعاء جانباً. - تُقطع شرائح خبز التوست على هيئة حلقات –باستخدام قطاعة دائرية- بنفس قُطر الكوب البلاستيك. - في طبق التقديم، توضع شريحة الخبز، تُسقى بصلصة الكراميل، ثم تُقلَب المهلبية فوقها. - تُزين بقليل من مربى الورد والتوت الطازج. وبالصحة والهنا,,,, المصدر: منتديات احزان نت - من قسم: حلويات 2013 - وصفات حلويات - حلويات بالصور- Sweets 'vdrm wku ligfdm fhg;vhldgK;dtdm jpqdv fhg;vhldg |
|||
↧
طريقة صنع مهلبية بالكراميل،كيفية تحضير مهلبية بالكراميل
↧