,
|
||||
|
مخلل الزيتون الخطير 2013 , مخلل خطيير 2013 , مخلل روعه 2014
مخلل الزيتون الخطير 2013 , مخلل خطيير 2013 , مخلل روعه 2014   كيلو من الزيتون الأخضر كوب من الملح البحري 5 أكواب من الماء  يرص الزيتون بضرب كل حبة زيتون بمدقة الثوم أو بيد الهاون بحيث تشق حبة الزيتون دون أن تخرج البزرة منها. تُملأ قدر بالماء وتوضع حبات الزيتون المرصوصة في الماء أثناء رصها حتى لا يسودّ لونها. يصفى الزيتون من الماء ويوضع في المرطبان المعدّ له ليصل إلى عنقه. يذاب الملح في الماء جيداً ثم يصفى فوق الزيتون بحيث يعلو الماء فوق الزيتون بثلاثة سنتيمترات. توضع ملعقتا طعام من زيت الزيتون على سطح الزيتون ويغلق المرطبان بإحكام ويترك جانباً مدة شهرين. المصدر: منتديات احزان نت - من قسم: المطبخ - اكلات 2013 - وصفات اكل 2013 logg hg.dj,k hgo'dv 2013 < o'ddv |
|||
↧
مخلل الزيتون الخطير 2013 , مخلل خطيير 2013 , مخلل روعه 2014
↧