,
|
||||
|
براونيز الجبنه, طريقة تحضيربراونيز الجبنه
براونيز الجبنه, طريقة تحضيربراونيز الجبنه  مقادير البراونيز : ================= 1 كوب دقيق 2 كوب سكر بودره 3/4 كوب زبده 3 بيضات 1 م ص فانيليا سائله 150 جم شوكولاته خام رشة ملح مقادير الحشو : ============= 150 جم جبن كريمي (انا استخدمت فلادلفيا) 2 م ك دقيق 4 م ك سكر 1 بيضه 1 م ص فانيليا سائله الطريقة ومعلومات: طريقة البراونيز : نضع الشوكولاته و الزبده في حمام مائي الى ان يختلطوا , و ممكن استخدام المايكرويف بدل الحمام المائي على متوسط لمدة دقيقه و تكرر العمليه عند الحاجه و دي الطريقه اللي استخدمتها نضيف السكر و نقلب بمضرب شبك يدوي الى ان يختفي نضيف اول بيضه و نقلب الى ان تختفي نضيف ثاني و ثالث بيضه و معلقة الفانيليا و نقلب الى ان يختفي البيض نضيف الدقيق و رشة الملح و نقلب الى ان يتجانسوا , قوام الخليط غليظ نوعا ما نحضر صينية فرن مستطيله مقاس 7 * 11 بوصه و نبطنها بورق قصدير و ندهنا زبده نضع فيها خليط البراونيز و نساويه بالمعلقه و نتركه على جنب طريقة عمل الحشو : ================= نضيف مقادير الحشو ( الجبن , الدقيق , السكر , البيض , الفانيليا ) في وعاء الخفق و نخفق جيدا الى ان يتجانسو تماما نضع خليط الحشو فوق البراونيز و نساويه تدخل فرن حار مسبقا على درجة 180 لمدة 30_35 دقيقه و ننتظر الى ان تبرد تماما نقطعها لازم تبرد تماما عشان طعمها يبان المصدر: منتديات احزان نت - من قسم: حلويات 2013 - وصفات حلويات - حلويات بالصور- Sweets fvh,kd. hg[fki< 'vdrm jpqdvfvh,kd. hg[fki |
|||
↧
براونيز الجبنه, طريقة تحضيربراونيز الجبنه
↧